Choisir de dîner à notre table d’hôtes | La Bastide des Pignes - chambres d'hôtes verdon

Choisir de dîner à notre table d’hôtes

Exemples de plats servis

Car, pour nous, c’est autour d’un repas que des liens se tissent.

Nous vous recevons dans un cadre qui saura vous étonner par son raffinement, tout en restant convivial : vaisselle choisie et linge de table harmonieux sont au rendez-vous afin de joindre au plaisir de la bouche celui des yeux sur la terrasse l’été ou près d’un feu crépitant l’hiver.
Après un apéritif et ses mises en bouche maison, vous  vous laisserez aller à la gourmandise d’un repas raffiné.
Nous cuisinons  une majorité de produits de saison provenant des producteurs locaux mais aussi, en saison, de notre potager et de nos fruitiers. Abricots, cerises, figues, raisin mais aussi tomates, salades, concombres, aubergines, poivrons, courges et courgettes ensoleilleront nos assiettes. Le goût original du produit et sa qualité sont nos soucis premiers… L’alchimie qui en résultera ne pourra que vous séduire.
Voici un un tout petit extrait de ce qui vous pourra vous être proposé. Nous innovons à chaque saison… le marché du moment décidera du reste.

  • soupe froide de tomates et poivrons, ravioles à la ricotta
  • Panna cotta de poivrons rouges et Saint-Jacques snackées
  • Rouget barbet pané au sésame, émincé de légumes et vinaigrette thaïe
  • Cabillaud en crumble de chorizo, petite fondue d’aubergine
  • Verrine de fruits exotiques, sabayon rhum vanillé et vinaigrette au citron vert et son palet breton
  • Soupe de fraises et framboises, sabayon mascarpone et son financier au thé vert matcha

Les repas se termineront par un café, un thé ou une verveine du jardin.

Vous trouverez quelques photos des mets servis à la page « table ».

Menu Unique – 35 € par personne.

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