La maison est fin prête pour débuter la saison : le salon de jardin a repris sa place sous la tonnelle ombragée, la cuisine d’été n’attend plus que les petits déjeuners ou les dîners et la piscine chauffée va bientôt afficher fièrement 28°. Il reste encore quelques nuitées disponibles pour les ponts de Mai qui approchent alors n’hésitez pas !

Nouveau ! la chambre Béryl se pare d’une décoration remise au goût du jour :

– literie et mobilier renouvelés,

– ambiance champêtre tout en clarté dans les tons greige, turquoise, anis …..

Pour voir cette décoration tout en délicatesse n’hésitez pas à consulter notre onglet Chambres

… avec un dîner tout truffe tous les samedis soirs jusqu’à la fin de la saison

La saison de la truffe noire bat son plein. Aussi nous vous proposons un forfait nuitée + dîner tout truffe la à table d’hôtes de notre Bastide tous les samedis soirs tant que le marché aux truffes d’Aups en propose.

Proposition de menu tout truffe (susceptible d’évoluer en fonction de la disponibilité des produits) :

• soupe de vin pétillant et ses mignardises salées (œufs brouillés aux truffes, financier au parmesan, crème brûlée au foie gras)
• Lasagne de foie gras, truffe et champignons
• Risotto à la truffe noire, St Jacques poêlées
• salade / brie aux truffes noires
• Parfait glacé au chocolat noir et truffes, saucé café

Apéritif, vins, café et tisanes compris

Tarif comprenant le dîner tout truffe, la nuitée en chambre double et le petit déjeuner du lendemain : 115,00 € par personne (organisé dès 2 réservations confirmées avant le jeudi précédent le samedi choisi)

…. la Bastide des Pignes investit et fait évoluer ses prestations : désormais nos chambres sont toutes climatisées et la piscine est chauffée : que diriez-vous de profiter des ponts du mois de Mai pour venir goûter si le temps s’y prête une eau à 28° à un prix plus doux qu’en saison ? (psst : n’oubliez pas votre maillot !! )

Dans une quinzaine de jours, ce sera la St Valentin.

Cette fête tombe cette année un samedi pour le plus grand plaisir des amoureux qui pourront ainsi profiter ensemble de tout un week-end !

Aussi avons-nous pensé vous proposer un forfait tout spécialement concocté pour vous.

Venez donc vous ressourcer, profiter à deux de notre offre spéciale :

Nuit en chambre double (Opale ou Ardoise)

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Dîner (*) à la table d’hôtes (menu susceptible d’évoluer en fonction de la disponibilité des produits)

• coupe de Champagne et ses 3 mises en bouche
• cassolette de st jacques en sabayon
• ravioles de gambas aux foie gras et truffe
• salade / fromages
• Soupe de mangue et mousse légère au fromage blanc

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Petits-déjeuners

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Tarif pour deux personnes : 200,00 €

Réservez sans plus attendre !!!

(*) : apéritif, vin, café et/ou tisane compris

La Bastide des Pignes tient à vous remercier pour la confiance que vous lui avez accordée en 2014
2015 débute : nous vous souhaitons une année à venir pleine de promesses et de succès,  de bonheur et de réussite, de projets, de rencontres et de belles surprises.

… dans les grands !! Le « fait maison » enfin protégé : les restaurateurs et tous ceux qui proposent des plats préparés sur place, à la demande et à partir de produits bruts donc sans cuisson préalable voient enfin leur travail reconnu. Depuis le 11 juillet, le décret 2014-797 apporte une définition précise, détaillée et complète d’un plat « fait maison ».

Finis les assemblages à la va-vite dans l’assiette de portions pré emballées à réchauffer !

3 possibilités :

• tout est fait maison : le professionnel peut afficher en tête de ses menus le logo de la marmite recouverte d’un toit
• certains plats seulement répondent aux critères du fait maison : eux seuls doivent être signalés par le logo
• aucun plat n’est fait maison : le logo ne peut être utilisé.

La Bastide des Pignes a toujours défendu le « fait maison » : des amuse bouche de l’apéritif en passant par les plats, les glaces et tous les desserts, tout est fait maison par Ghislaine pour qui une table représente environ 4 à 8 heures de travail en fonction des produits choisis.

La législation autorise un délai jusqu’en début d’année prochaine pour mettre les affichages aux nouvelles normes : nous l’avons déjà fait ! A très bientôt donc autour d’une table « faite maison » concoctée par Ghislaine et, nous l’espérons, pour votre plus grand plaisir !